前言

有机氯农药曾经被广泛使用，其化学性质稳定，在环境中难以进行化学和生物降解，残留期长，有生物蓄积作用，在我国从1980年开始禁用，但至今仍存在于自然界中，可通过食物途径对人类造成危害。

作为有机氯农药的替代品之一，拟除虫菊酯类农药在农业生产中得到了广泛应用，这类农药施用量较小、易生物降解、残留期较短，但由于其对病菌、害虫、杂草等具有更强的杀伤作用，因此对哺乳动物的伤害不容忽视。

目前世界许多国家都对有机氯及拟除虫菊酯农药的高残留*作了严格的规定，其中严苛的应该是日本的肯定列表制度，设定了进口食品、农产品中可能出现的734种农药、兽药和饲料添加剂的近5万个暂定标准，对没有涉及到的产品，设定了一律标准0.01mg/kg。因此有必要建立一个前处理过程简单、检测灵敏度高的方法来测定果蔬中的有机氯农药和拟除虫菊酯类农药。

结论

采用赛默飞世尔新型的气相色谱仪检测果蔬中的农药残留，准确定量目标物，RSD值小，灵敏度高，无杂质峰干扰。石墨碳/氨基复合固相萃取小柱能够去除果蔬中的基质干扰，方法简单，自动化程度高，净化效果理想。